地鶏らぁめん かけはしに行ってみた

 

 

満点ママで見て以来、ずっと気になってたラーメン屋「かけはし」

めちゃくちゃ、自分の心は高ぶりハードル上げまくりの中、行ってきました!

 

麺匠 かけはし(2016年5月訪問)

 

外観

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駐車場はお店前に1台みたい

できたら、提携のパーキングとかあったら助かるな~

 

内観

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入口入ると食券があります!

 

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カウンターと入口付近にはテーブル席もあり、家族連れが食べてました

 

メニュー

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料理

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卵ごはんセット 200円(税込)

これがかなりインパクトがあって、食べてみたかったんだよね~(じゅるり)

 

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この謎の濃ゆい黄身のようなもの

箸で持ち上げても全く崩れない

これはきんかんというもので、卵になる前段階の卵らしいです

 

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きんかんと黄身と醤油をかけて、いただきます!

おー、濃厚で美味しい(^^)

卵ごはん好きにはたまらんでしょうな

ちなみに自分はあんまりぐちゃぐちゃに混ぜないタイプです(笑)

 

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地鶏そば 700円(税込)

おー、スープが黄金色でまぶしいぜぃ

スープから飲んでみる、、、

鳥の旨みが凝縮されてる、、でも、全くしつこくない!

柚子の皮?で、たまに爽やかなスープに変身してくれるのも超Good!

 

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麺はストレートの細麺

麺の特徴は、特別無い感じ

それとなんといってもがすんごい!

食べてみたら、サクサクプリプリって感じの食感でマジうまい!

この感動、どこかで体験したぞと記憶をたどると、西区にあるうどん屋「香房」のかしわ天と似た食感

この鶏はマジで食べてない人は食べるべきです!!

 

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赤辛麺 750円(税込)

相棒のふーちゃんは、まさかの赤辛麺をチョイス

辛そう(驚)

最近、結構辛いの食べるようになったけど、味覚の変化でも起きたのか?

こちらは鶏ではなく、豚のチャーシューがドンと乗っていてすごくジューシーだった!

スープは、見た目よりは全然辛くなかったです。

が、ふーちゃんは食べ終わったら

「ちょっと唇腫れてない?」

って言ってました(笑)

 

感想

かなりハードルを上げて行ったのですが、それを軽く越えてくるところはさすが!

久しぶりにスープを全部飲み干しました

本当に美味しいラーメン、ごちそうさまでした

 

かけはし昼総合点★★★☆☆ 3.7

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