こりくのつけ麺は平日に行ってもらいたい!

 

どうも、広島ランチです

 

今日は、いつも混雑しているのを見て知っていた人気ラーメン店「こりく」にやっと行ってきたので報告します!

 

こりく(2016年5月訪問)

駐車場

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店舗前に4台あります!

いつも埋まってるけど、今日は開店前に到着したから空いてた。

 

外観

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木目の綺麗な作り。

 

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内観

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清潔感があります!

入口で店員さんがドアを開けてくれました。

店員さんは感じの良い笑顔。

店内に入ると

「いらっしゃいませー!」

と連呼で活気があり気持ちがいい。

 

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厨房

 

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役所が近くで、サラリーマンのお客さんも多いから、こんな気遣いもあるのかな。

 

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あのラーメン評論家?の石神さんも来てる!

あと、堤下さんと探偵ナイトスクープも(笑)

ハライチのさわべさんだな。

 

メニュー

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麺が二種類から選べ、店員さんが丁寧に説明してくれてGood!

玉子麺は香りが良いって言ってたかな?(うる覚えw)

全粒粉麺はツルツルとして喉ごしが良いって言ってたな。

 

料理

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こりくつけ麺の全粒粉麺(800円)

 

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メニューには、関東風魚介豚骨つけ麺って書いてありました。

食べてみると、 醤油?って一瞬思ったけど、これは魚介の風味が強いからなのかな。

他の人の口コミにちょっと味が薄いとかパンチが少な目って書いてあったけど、確かに少し薄い?

それは、麺が原因なのかも。

この麺が本当ツルツル

冷たいこの麺を熱々のスープに入れるのですが、麺の冷たさを残したいから一瞬だけ付けてツルツルっといきます。

だから、スープの絡みを弱くしちゃったのかも。

自分の食べ方の問題だったのかな(笑)

スープだけ飲むとしっかり濃ゆいです。

 

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平日限定 みそつけ麺の玉子麺(880円)

 

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味噌豚骨味ということなのですが、そんなに味噌感はないかも。

でも、こりくつけ麺より私は断然こっちのが好きでした!

玉子麺は食べたのですが、麺の風味は全粒粉麺よりは強いのですが、

私は喉ごし重視。

みそつけ麺と全粒粉麺の組み合わせが最高だと思いました!

 

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焼き餃子 400円

肉がしっかり主張してくる餃子で、柚子胡椒をタレに解いて食べたら美味しかったです!

 

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割ごはん つけ麺用(100円)

ラーメン食べ終わったら、声かけてくださいねってことだったのですが、ホント食べ終わるかなーくらいの時に店員さんが声をかけてくれました。

ものすごく接客の教育ができてるなって印象!

 

つけ麺の残り汁に入れる。

普通のご飯と違うのかな?と思ってたのですが、

つけ麺の種類によって内容が変わるとのこと。

こりくつけ麺用のを注文したらこちらが出てきました。

きざみ海苔と柚子胡椒が添えてあります。

 

みそつけ麺用を頼むとチーズが入っていると店員さんに聞くと丁寧に教えてくれました。

 

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入れて食べてみると、結構濃ゆいけど、柚子胡椒を解くと爽やかになって美味しい。

 

感想

お客さんが開店してから来るわ来るわ。

平日のお昼なのにこの混雑だと、土日とか行列できてるんじゃないかと思うくらいの人気っぷり。

今回はダブルつけ麺でいかせてもらったのですが、人気店と聞いていてハードルを上げすぎたのか、思ったよりは普通でした(笑)

次回は、通常のラーメンをいってみたいですね。

 

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