ダイニング暖厨の牛たんランチがマジで神

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どうも、広島ランチです

 

今回はテレビ派ランチというテレビ番組で「ダイニング暖厨」というお店の特集を見ました。

厚切りの牛タンランチというのをやっていて美味しそう、すぐ行ってみたい~ってなり行ってきました。

暖厨?って最初なったのですが、読み方は「だんちゅう」というようです!

 

暖厨

外観

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暖かい厨房と書いて暖厨のイメージ通り、温かいオレンジの看板。

 

内観

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入口を入るとすぐにカウンター席が並びます!

平日の13時すぎに入店したのですが、満席とのことで、右手の席で待ちます。

扉が近くにあり、この日は寒かったので、隙間風がちょっと地獄でした( ゚Д゚)

感じのいいお姉さんがメニューを持ってきてくれて待つこと5分で目の前のカウンター席が空いたのですが、テーブル席がよかったので、他の人に譲りました。

10分くらいで案内されました。

 

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間接照明がイイ感じでオシャレです(*´з`)

 

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二階もありました。

 

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スタンダードなテーブル席はこんな感じだったのですが、

 

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奥のちょっと個室風の6人席に案内され、えっ、2人なのにここいいんですか?って感じでした。

 

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席にはピンポンが置いてありました。

嬉しい(^^)

 

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ポイントカードもあります!

お会計時に作ってもらいました。

 

メニュー

ランチメニューがこちら

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やっぱり一番のオススメは、「厚切り)とろける牛たん焼き定食」でしょうね。

ふーちゃんはとろける牛タン)よくばりランチを注文することに。

 

夜のメニューがこちら

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ちょっと暗くて見えにくく、すみません。

 

料理

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・厚切り)とろける牛たん焼き定食(1320円)

(とろける牛たん焼き、麦飯、とろろ、味噌汁、小鉢)

 

麦ごはんにとろろ、たまりませんね。

真ん中の浅漬けでパプリカとかも入れて彩りを意識したり、麦ごはんとかものすごく女性に優しいという印象があります。

 

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牛タンアップ。

中は意外とレアです。

 

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更にアップ。

キモイとかやめてねw

では、パクリ・・・

 

うんめーーーーーーーーーー!!!

 

見た目がレアだったので、結構噛み応えがあるのかなと思いきや、メチャクチャ柔らかい。

これ、本当に牛たん?って疑っちゃうくらいの食感。

脂が想像以上にのっているし、炭火焼で焼いてあるような感じで香ばしく、味付けはシンプルに塩コショウだと思います。

ご飯も進む進む!

これは男でも女性も好きな肉ですね(*´з`)

 

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・とろける牛たん)よくばりランチ(1080円)

(とろける牛たん焼き、牛タンミンチの肉みそコロッケ、若鶏のから揚げさっぱりソース、麦飯、とろろ、サラダ(小)、味噌汁)

 

ふーちゃんが頼んだよくばりランチ。

こちらはサラダも付いてたりと野菜が多めで、牛タンはちょっと薄めだけど、コロッケにから揚げといろんな種類をちょっとずつ食べたい女性には人気っぽい

ちなみに麦めしはお替り自由とのことで食が細めの私ですが、おかわりしちゃいました!

 

13:00以降に入店してランチ注文したらコーヒーがサービスです!(土日祝除く)

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ただ、注文してすぐ出てきたのですが、ちょっと渋めでした。

 

トイレ

男女で2つ

ウォシュレット付のトイレで清潔感がありました。

トイレも間接照明でムーディーです。

 

感想

かなり女性を意識したお店だなって思いました。

厨房もホールも見た限りでは全て女性スタッフでした。

 

そしてなんといっても牛タンのクオリティ

あれは牛たんの概念を変えられるような衝撃でした。

 

あとで、よく見たら酵素で一週間熟成させてるとのこと。

今流行ってるエイジング肉ってことかな。

だからウマい!

 

接客も全てのスタッフがレベルが高いし、お店の雰囲気もいいし、全てにおいてレベルが高い!

デートや女子会、ランチにぜひ使ってほしいお店ですね(^^)

 

店舗情報

 

住所

広島県広島市中区袋町6-45

 

地図

大きな地図で見る

 

電話番号

082-246-1156

 

予約

 

営業時間

[月~土] 11:30~15:00

17:00~24:00

 

[日曜・祝日]

11:30~16:00

17:00~23:00

 

ラストオーダーは30分前

 

定休日

無し

 

平均予算

昼 1000-2000円

夜 4000-5000円

 

座席

62席

 

個室

有(完全個室は無いかも?)

 

子供

OK

 

駐車場

無し

 

私はお店前のパーキングに停めました

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1時間ちょっといて900円

くぅーーー、これは高い。

まあでも美味しかったから許そうw

ちなみにお店前は一方通行なので注意してください。

おっさんにイッツウ、イッツウって叫んでもらい危機を脱したのでw

 

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